| 主料 | ||
| 油皮：适量 | 面粉250克 | 水125克 |
| 猪油15克 | 白糖20克 | 酵母2.5克 |
| 猪油50克 | ||
| 辅料 | ||
| 油酥：适量 | 面粉100克 | 盐适量 |
烧饼的做法，共5个步骤
1/5. 1，普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克2，和成团放20分钟
2/5. 2，和成团放20分钟
3/5. 3，面粉100克，油50克，盐和成团
4/5. 4，各分成6份，饼皮包油酥，包好，擀长，卷起，擀长，卷起，稍擀
5/5. 放入烤盘，刷盐水，撒芝麻和葱花，180度烤25分钟左右(上色后要盖上锡纸)
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营养信息
详细信息>>- 烧饼热量1570 千卡
- 脂肪201.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物176.8 克
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吃白糖100克，热量392千卡
相当于劈叉157分钟消耗的热量...
吃面粉100克，热量366千卡
相当于性生活282分钟消耗的热量...
吃烧饼100克，热量293千卡
相当于铺床146分钟消耗的热量...
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