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芒果布丁

芒果布丁

袜子哥

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在炎炎夏日里,当老公(老婆)下班,小孩放学,父母遛弯回家时,来一杯凉爽而又可口的布丁,简直是回味无穷!!!!
主料
鸡蛋10个牛奶500克淡奶油250克
吉利丁片8片白糖120克香草香精2克
新的芒果酱50克

芒果布丁的做法,共13个步骤

芒果布丁的做法图解1

1/13. 准备好原料

芒果布丁的做法图解2

2/13. 先将吉利丁片放入冷水中将它泡软!

芒果布丁的做法图解3

3/13. 牛奶加白糖混合加热至白糖融化!

芒果布丁的做法图解4

4/13. 敲好鸡蛋,用打蛋器打散!

芒果布丁的做法图解5

5/13. 在蛋液里面加入淡奶油!

芒果布丁的做法图解6

6/13. 将加热过的牛奶混合液加入蛋液中,搅拌均匀!

芒果布丁的做法图解7

7/13. 将混合均匀的蛋液过一次漏网,将没有打散的鸡蛋的系带和不小心掉进去的蛋壳过滤出来!

芒果布丁的做法图解8

8/13. 加入香草香精粉,混合均匀!

芒果布丁的做法图解9

9/13. 加入芒果酱混合均匀!

芒果布丁的做法图解10

10/13. 将泡软的吉利丁片捞出隔热水融化,或者是放入微波炉加热至融化!

芒果布丁的做法图解11

11/13. 将吉利丁片溶液加入蛋液中混合均匀!

芒果布丁的做法图解12

12/13. 准备好杯子,装8分满,放进冰箱冷藏4小时即可!

芒果布丁的做法图解13

13/13. 成品图!!!门牙都笑掉了-_-

小窍门

没有芒果酱的话自己买一点芒果打蓉后加进去也可以!不过最好是过滤一次,不然芒果里面有筋影响口感!!!

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营养信息

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  • 芒果布丁热量2962 千卡
  • 脂肪109.71 克
  • 蛋白质20.17 克
  • 碳水化合物104.92 克
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