主料 | ||
高筋粉200克 | 鸡蛋1个(小号) | 牛奶80毫升 |
白糖40克 | 盐1.5克 | 酵母4克 |
黄油25克 | 色拉酱适量 | 肉松适量 |
脆皮肠8根 |
1/7. 除了黄油,脆皮肠,色拉酱,肉松外所有材料丢入面包机内,搅拌至光滑面团
2/7. 然后放入黄油,继续搅拌到出手套膜~
3/7. 揉到这样就可以整形进行第一次发酵啦~黑色一点点的是香草荚的籽,去腥增香滴
4/7. 第一次发酵至2.5倍大后,排气并分成8等份,松弛15分钟
5/7. 然后把脆皮肠在三分之二处切成四瓣备用;把面团擀成宽度3到4厘米的样子,然后把肠子包入进行二次发酵
6/7. 发酵好的面包刷上蛋液,烤箱预热上管200度,下管170度~八到十分钟即可(看表面上色情况)
7/7. 最后表面挤上色拉酱并涂均匀,撒上肉松~章鱼的眼睛用融化了的白巧克力,眼珠用黑巧克力都按上就好啦(,,?? ???,,)