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黑豆渣芝麻饼干

黑豆渣芝麻饼干

荧姳

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做豆腐会有好多的豆渣,豆渣基本上都是倒掉了,虽然每次倒的时候都感到可惜,但是实在是吃不了那么多豆渣。我用豆渣做过馒头,也炒过菜,今做了黑豆豆腐,剩下的豆渣就做了饼干
主料
黑豆渣100克
辅料
面粉90克小米面粉30克白糖50克
玉米油40克适量黄油40克
黑芝麻25克

黑豆渣芝麻饼干的做法,共10个步骤

黑豆渣芝麻饼干的做法图解1

1/10. 做豆腐剩下的豆渣很干,是生的要炒熟的

黑豆渣芝麻饼干的做法图解2

2/10. 黑芝麻炒熟

黑豆渣芝麻饼干的做法图解3

3/10. 豆渣加入面粉、小米面粉、和黑芝麻

黑豆渣芝麻饼干的做法图解4

4/10. 加少许盐混合的面粉

黑豆渣芝麻饼干的做法图解5

5/10. 黄油、糖、玉米油混合打发

黑豆渣芝麻饼干的做法图解6

6/10. 打发浓稠

黑豆渣芝麻饼干的做法图解7

7/10. 加入面粉拌匀,如果太干就加入少许清水

黑豆渣芝麻饼干的做法图解8

8/10. 放入冰箱冷藏30分钟

黑豆渣芝麻饼干的做法图解9

9/10. 面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟,面团底部铺油布或者塑料,这样方便操作取紫色面团擀成厚约0.4厘米薄片,用模具扣出

黑豆渣芝麻饼干的做法图解10

10/10. 做好的饼干整齐的摆放在烤盘上,送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右

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