主料 | ||
紫薯1个 | 红苋菜适量 | 牛奶1袋 |
白糖适量 | 小麦面粉适量 | 安琪酵母适量 |
1/18. 紫薯切块
2/18. 红苋菜也来张
3/18. 紫薯切块蒸熟用机子摇成泥
4/18. 红苋菜用水烫一下,用机子榨汁
5/18. 然后用紫薯泥,红苋菜汁,还有牛奶分别加入小麦面粉和适量酵母,白糖一起和成面团,盖上保鲜膜放太阳下发酵
6/18. 发酵好的面团,有蜂窝状即可
7/18. 搓两根面团当乌龟的脚
8/18. 再搓一根上宽下细当乌龟的头和尾巴
9/18. 取白色面团里面包上豆沙收口朝下当海龟的身体,记得擦点水粘的更牢固
10/18. 取小块面团擀成面皮用个圆形的盖子压出圆形,大小和刚才那个壳差不多
11/18. 沾水贴到背上,一只海龟就成型了
12/18. 还做了只粉红色的
13/18. 顺便做了盒火柴
14/18. 小粉人
15/18. 做好的模型再发酵一下,然后烧开水把馒头放进去蒸10分钟,关火,闷两分钟揭开锅盖
16/18. 成品图
17/18. 成品图
18/18. 两只海龟在樱桃中游来游去呢
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