小酥肉

1/9. 纯瘦猪肉洗净放在案板上，然后......然后去磨刀。

2/9. 猪肉切好备用。

3/9. 准备下该用的食材与调料，因为是肉，所以多放些香料提味，五香粉是必不可少的。

4/9. 接下来的时间我们要让肉与调料完美结合在一起。腌制时间其实可以再长一些会更入味。这个长可不是指一天啊……

5/9. 小火把油烧热。新买的卡炉，怎么样。粉色比香槟便宜一百多哦。

6/9. 把腌制好的酥肉放入锅中炸至金黄捞出，放置一分钟后，继续下油锅复炸一次。这个步骤其实很必要，口感真心不一样。

7/9. 米饭上放些黑芝麻会很好吃。

8/9. 第八步，最重要的一步.......吃、吃。