西红柿鸡蛋打卤面

1/9. 材料：挂面、西红柿两个、鸡蛋一个

2/9. 西红柿洗净，去蒂，用开水滚一下，这样皮就容易剥开。

3/9. 这样皮就好剥多了。

4/9. 鸡蛋在碗里打散，放一点点盐，之后放油在锅里炒至金黄嫩，就可以出锅。

5/9. 西红柿，剥好皮，切碎，入锅炒，汤汁开了就可以放炒好的鸡蛋一起炒。

6/9. 把鸡蛋倒入锅里和西红柿一起翻炒，放适量的盐。出锅，放小碗里。

7/9. 这是炒好的西红柿鸡蛋卤，放在小碗里待会儿就知道了。

8/9. 煮面条，根据自己的口味来定，可以煮熟一点，也可以煮生一点。面差不多了就可以出锅了，放在大碗里。