主料 | ||
草鸡蛋6个 | 花椒8粒 | 八角2个 |
老抽1勺 | 生抽2勺 | 盐少许 |
白糖1勺 | 水适量 | 桂皮1块 |
茶叶少许 |
1/4. 鸡蛋洗干净,凉水下锅!煮熟(判断煮熟的标准是,煮好捞出在桌子上能转起来就熟啦!)
2/4. 煮好的鸡蛋过凉水,拔透剥皮,洗干净,放入干净锅中,放入调料!(喜欢茶叶味的可放少许茶叶一起煮)放少许水,小火煮一会儿,直到鸡蛋变成茶色!
3/4. 煮好的鸡蛋放入干净的碗中凉凉,腌两个小时入味!好吃的五香茶叶蛋就好啦!
4/4. 成品图
适合各个年龄段的人哦!老少皆宜!五岁以下的儿童不要放茶叶哦!