主料 | ||
高筋面粉200克 | 牛奶130克 | 绵白糖20克 |
黄油25克 | 酵母粉2.5克 | 盐2克 |
灰枣5个 |
1/11. 准备原料
2/11. 除黄油外的其他材料混合
3/11. 搅拌成絮状再加入黄油
4/11. 揉成面团后在放保鲜膜里用擀面棍开会擀,目的是出膜
5/11. 面团光滑发亮,用手能扯出膜就可以发酵了
6/11. 发酵后体积增大好多
7/11. 再次用擀面棍排气
8/11. 排气后把面饼卷起切成三等份
9/11. 放涂黄油的土司盒再次发酵10分钟左右
10/11. 放已预热烤箱,上管145,下管160,烤40分钟,根据颜色可以用锡纸盖上表面
11/11. 出来啦,软嫩好吃,嚼起来筋道,搭配早餐,上班族很适合哦