黄鳝瘦肉焖饭对没啥胃口的人有醒胃作用，不知不觉就会吃下好多。
| 主料 | ||
| 黄鳝适量 | 瘦肉适量 | 丝苗米适量 |
| 姜适量 | 花生油适量 | 葱适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 鸡粉适量 |
| 酱油适量 | 酒适量 | 蚝油适量 |
| 生粉适量 | ||
黄鳝瘦肉焖饭的做法，共6个步骤
1/6. 各材料
2/6. 黄鳝与瘦肉调味料拌好待用
3/6. 米放电饭锅内，加入适量的水与盐、油，煮饭
4/6. 水开的时候下腌好的黄鳝、瘦肉、姜丝
5/6. 15分钟后下点油与葱花
6/6. 10分钟后开盖。翻松所有材料，再焖10分钟左右，即可食用
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