盐面包

1/12. 面包材料除黄油外混合揉出厚膜，加入软化的黄油继续揉至可以拉出薄膜就可以温暖处发酵了，发酵两倍大，轻按排气

2/12. 分割成12份，大约每份38克左右

3/12. 取一份擀成椭圆

4/12. 如图两边向内折叠成一头尖的水滴形，静置10分钟

5/12. 擀长，抹大约7克软化的黄油

6/12. 从较宽的一头开始卷起来

7/12. 收口朝下摆入烤盘，温暖湿润处二次发酵

8/12. 发酵好的面坯表面刷蛋液，撒海盐，最好是片状海盐，我用的是加入海藻的海盐，粗颗粒的

9/12. 入烤箱170度23分钟，我的烤箱是这个温度，大家可以根据自己烤箱情况做调整，要高温短时间烘烤，基本是180度15分

10/12. 出炉

11/12. 很好吃