酸奶樱花慕斯

1/10. 准备好材料，这是原计划的材料。

2/10. 先把消化饼干按照个人喜爱碾碎，奥利奥饼干和戚风、海绵蛋糕也可，这主要是打底用哒。

3/10. 黄油隔水融化或微波炉加热

4/10. 黄油和消化饼干拌均，倒在6寸的模型中压实后冷藏。

5/10. 吉利丁片泡冰水软化后控干隔水或微波炉加热成液态。

6/10. 稍冷却的吉利丁片加入酸奶中拌均。

7/10. 鲜奶油打发开始出现纹路，新手还不确定是几层发，看见有纹路就停止。

8/10. 打发好的奶油加入混合的酸奶液中，冷藏至少2小时以上。

9/10. 盐渍樱花用冷开水多次泡开。