菠菜红豆海绵蛋糕

1/10. 准备好所有材料。

2/10. 菠菜用开水烫熟后用CH-6001料理机打成泥，晾凉备用。

3/10. 将菠菜泥、玉米油、细糖顺时针搅拌至糖融化。

4/10. 全蛋和细糖放入CM-1200厨师机桶中，开启最大档进行打发。

5/10. 鸡蛋糊打发至浓稠状态，拉起打蛋头，面糊滴落不会立即消失即可。

6/10. 将低筋面粉筛入鸡蛋糊中，翻拌均匀。

7/10. 将菠菜糊慢慢加入面糊中，翻拌均匀。

8/10. 将面糊从高处倒入模具中，倒入一半时放一层蜜红豆，加入剩于面糊，再加一层蜜红豆。

9/10. 蛋糕出炉后在桌上震一下，立即倒扣，完全冷却后借助脱模刀脱模即可。