一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐

1/8. 北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝。

2/8. 坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用。

3/8. 用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，接着用凉水拔一下。

4/8. 在一个盘子上放上玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。

5/8. 油锅做热到6成热，接着放入豆腐煎到四面金黄。

6/8. 豆腐都捞出备用。

7/8. 用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。