虾烩西兰花

1/9. 河虾、西兰花

2/9. 西兰花切小朵，用开水加点盐、糖、酒、鸡粉焯熟后，捞起待用

3/9. 热锅，下油，爆一下姜、蒜、葱粒（葱要留点上碟时用）

4/9. 下河虾，爆炒一下

5/9. 下一碗半左右的高汤

6/9. 煮沸，下调味料，下淀粉水（用高汤加玉米淀粉调成）

7/9. 下已焯熟的西兰花

8/9. 所有材料煮至汤汁略为收干