主料 | ||
山核桃仁55克 | 冰糖粉20克 | 鸡蛋一枚 |
低筋面粉90克 | 色拉油20克 | 白芝麻5克 |
柠檬汁10滴 |
1/12. 准备材料低筋面粉想要硬点给娃磨牙就100克,酥脆80-90克
2/12. 白芝麻5克
3/12. 色拉油20克
4/12. 冰糖粉20克 没有可用白糖代替或不放
5/12. 生山核桃仁55克。90度烤20分钟后晾凉用擀面杖擀碎成沫。如果是熟核桃直接擀碎就可以
6/12. 鸡蛋加冰糖粉打散
7/12. 打好后的鸡蛋加入色拉油搅拌均匀
8/12. 面粉分三次放入搅拌成糊
9/12. 加入芝麻和核桃粉搅拌均匀
10/12. 搅拌好放入裱花袋,裱花嘴小号
11/12. 上盘。我家中层150度20分钟。每家的烤箱脾气不一样,温度自行摸索。用筷子扎还软就接着烤几分钟。在炉中闷十分钟左右在拿出
12/12. 吃了几根后才想起来拍照。味道棒极了。
想吃酥脆的可以少放些面粉,给宝宝磨牙多放些面粉。里面可以加入大枣粉,特别美味