南瓜慕斯

1/11. 南瓜切块，高压锅压5分钟，凉开备用

2/11. 吉利粉，矿泉水一起搅拌，放进冰箱备用

3/11. 饼干放进搅拌机里捣碎

4/11. 烧开一锅水，关火。黄油放进软化

5/11. 饼干跟黄油，搅拌均匀，放进6寸活模，压实，进冰箱冷藏

6/11. 南瓜酸奶放进搅拌机，搅打，南瓜水分足，不用过塞就已很细腻。ps 喜欢甜的，可以加点糖粉

7/11. 吉利粉，也是放进烧开的水里隔热软化，记得关火哦，趁热倒入南瓜糊，搅拌均匀，不用考虑手法，放在一旁备用

8/11. 奶油打发到纹路不消失，打硬点问题也不大，搅拌起来没软的方便。ps，口味重的可以加适量糖粉

9/11. 南瓜糊，淡奶油，搅拌均匀，倒入饼干的模具，左右晃动下，看起来平整

10/11. 经过一夜的冷藏，用热毛巾敷下，轻松脱模，个人觉得轻轻推就能脱模，反而饼干底不容易脱，我用刀轻轻刮下饼干底。