主料 | ||
五花肉适量 | 八角适量 | 生姜适量 |
大蒜适量 | 冰糖适量 | 干辣椒适量 |
豆腐泡适量 |
1/8. 选好五花肉 切成小肉丁
2/8. 准备好冰糖 生姜 大蒜 八角 辣椒
3/8. 先放入冰糖化开 再将五花肉倒入锅内均匀裹上糖
4/8. 放配料全部放入锅内 倒生抽酱油调色调味 其他调料我都不会再放了
5/8. 倒入啤酒 啤酒没过肉即可
6/8. 等汁收得差不多时 倒入豆腐泡翻炒
7/8. 最后上锅蒸 我一般蒸一个小时就很烂了 他爱吃很烂的肉肉 筷子一夹就好
8/8. 出锅啦 照片没拍好 手上都是油 味道很好 他可以吃一大碗饭