粉色凉粉儿-粉红诱惑

1/19. 红苋菜放在开水锅中煮3分钟，捞出红苋菜，汁儿过滤一下晾凉！

2/19. 准备一碗玉米淀粉备用！

3/19. 用装玉米淀粉的碗，取一碗红苋菜汁儿！

4/19. 把玉米淀粉和红苋菜汁儿1:1混合，搅拌均匀！

5/19. 锅中再倒入4碗红苋菜汁儿，少许盐烧开！（用量玉米淀粉的碗来量水，玉米淀粉和水的比例是1:5，刚刚玉米淀粉里已经放入一碗水了，锅里再放入4碗就可以了！）

6/19. 把搅拌好的玉米淀粉，缓缓的倒入锅中！

7/19. 边倒入边用筷子搅拌均匀！

8/19. 小火边加热边顺时针搅动，以免粘锅糊掉了！

9/19. 直到变的粘稠透明就可以了！（大约2分钟左右即可！）

10/19. 取一大碗刷一层油防粘！

11/19. 装入大碗中，放在冷水盆中降温，晾凉后放在冰箱冷藏3个小时！（也可以直接放在外面降温，不过我嫌太慢了！）

12/19. 准备料汁儿：蒜泥1勺，香醋1勺，生抽2勺，花椒油1勺，香油1勺，鸡精1勺，盐1勺，白糖1勺搅拌均匀！（喜欢吃辣椒的还可以放1勺辣椒油！）

13/19. 已成型的粉色凉粉儿，倒扣在盘子里！

14/19. 把粉色凉粉儿切成自己喜欢的形状放在盘子中间，黄瓜洗净，削皮，切成细丝围在粉色凉粉儿周围！

15/19. 浇上适量料汁儿即可！

16/19. 又好吃又好看的粉色凉粉儿就做好了！

17/19. 成品图！

18/19. 成品图