主料 | ||
小麦粉450克 | 鸡蛋4个 | 水200克 |
酵母3克 | 盐1.5克 | 韭菜1捆 |
木耳适量 | 海米适量 | 粉丝适量 |
十三香适量 | 蚝油适量 |
1/7. 用面包机活的面,小麦粉,1个鸡蛋,水,酵母,盐放进面包机,发面程序,不用面包机也可以手揉,温水,发至一倍大
2/7. 和馅,韭菜,鸡蛋(3个炒至8、9成熟),粉丝切碎,木耳切碎,海米切碎,十三香,蚝油,盐,拌匀
3/7. 面揉一下排气,擀成包包子一样的皮,略薄,包盒子
4/7. 包盒子,用手压平,醒一会入锅
5/7. 电饼铛烙的,也可以平底锅
6/7. 好了!
7/7. 剩的面做了油盐发面饼,很不错哦!
本人觉得发面烙的比烫面好吃,皮薄一点,口感不硬,特别好!