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1/6. 把全部食材洗干净备用
2/6. 大蒜切末,鲜姜切丝,小葱切成葱花
3/6. 油麦菜切成段儿,(段儿不要太小,不好看又不好夹)
4/6. 锅内放少一点油(我这里放的葵花油),等油热了,放入葱花,蒜末,姜丝爆香
5/6. 放入油麦菜段儿,炒到菜叶变成深绿色(不要炒的太过火,不然就太蔫了,影响口感)
6/6. 把豆豉鲮鱼罐头放入锅,用铲子把鱼肉分成小块,拌匀即可出锅
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菜菜里先不要放盐,因为豆豉鲮鱼罐头就很咸的。
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