主料 | ||
米饭(隔夜饭)300克 | 鸡蛋2个 | 葱花200克 |
盐适量 | 生抽少许 | 高汤少许 |
1/6. 隔夜饭拿出来,打一个生鸡蛋进去搅拌,要是想颜色更金黄一些可以只放蛋黄进去搅拌,搅拌好放旁边
2/6. 葱花切好备用,另外一个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别炒一下,图上是炒好的蛋清
3/6. 炒好的蛋黄,都备用,开始炒蛋炒饭了
4/6. 油热后放少许葱花驱锅,然后开始倒入搅拌好的米饭,炒的七分熟倒入炒好的蛋清和蛋黄继续炒
5/6. 炒至九分熟,差不多7、8分钟倒入葱花,放盐,延这锅边倒入少许生抽和高汤,高汤要没有也行
6/6. 再继续翻炒,待葱花炒熟后就可以关火了,成品如图,宝宝爱吃,特别香哦
葱花一定要多放,特别香