炸多春鱼

1/5. 多春鱼清洗后，放入料酒，葱，盐，生姜腌制。我是上午腌制，晚上六点多在做晚饭。

2/5. 准备调汁

3/5. 搅拌成这个样子，也可以在稠一些。

4/5. 放入油中开炸，我是因为炸鱼后的油不要了，所以，油倒入不多，小鱼需多放几次。