主料 | ||
中筋面粉500克 | 紫薯适量 | 南瓜适量 |
菠菜适量 | 鸡蛋1个 | 白糖50克 |
牛奶20克 |
1/7. 紫薯,南瓜蒸,我为省时间一起蒸的。
2/7. 菠菜洗后榨汁。
3/7. 南瓜加入鸡蛋,白糖,酵母,牛奶一起拌匀。最后加入面粉。这里500克面粉是这三种颜色的面粉的总和。
4/7. 先用200克南瓜面做低座。因个人喜欢做个花边。
5/7. 接着用100克南瓜面,100克紫薯面做鱼
6/7. 把鱼
7/7. 完成。
传统的花馍是蒸后在画画,那样就是有蒸不好的时候,也能盖住。可这种直接用各种蔬菜汁,水果汁的就无法掩盖,所以发酵和蒸的时间很重要。要有耐心。