主料 | ||
去骨去皮鸡腿2个 | 野米一杯 | 糙米一杯 |
羽衣甘蓝一把 | 罗马生菜一棵 | 甜椒半个 |
基围虾10个 | 芝麻菜一把 | 西蓝花半个 |
鹰嘴豆罐头半罐 |
1/11. 野米和糙米1:1蒸熟晾凉(正常蒸饭流程,水稍微减一点)
2/11. 照烧鸡腿:鸡大腿去骨去皮去肥油,用照烧酱腌制2小时,然后用煎烤锅煎熟,切(撕)小块备用;
3/11. 芝麻菜洗净撕断
4/11. 罗马生菜洗净撕小块
5/11. 羽衣甘蓝洗净擦干,去杆撕小块
6/11. 西蓝花洗净焯熟(开水下锅+盐和油)
7/11. 甜椒切小块
8/11. 鹰嘴豆罐头去水沥干
9/11. 所有材料码好,基围虾去皮摆上去
10/11. 红酒醋+黑胡椒碎+柠檬汁+橄榄油打匀后淋上,拌匀~
11/11. 成品!开饭!