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蜜豆酸奶面包

蜜豆酸奶面包

waimama567

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酸奶是不错的改良剂,酸奶做出来的面包很柔软,组织也很细腻,加上蜜豆,别错过啊。
主料
自制酸奶100克高筋面粉200克麸皮面粉50克
牛奶50克鸡蛋25克
辅料
酵母3克细砂糖45克黄油20克
2克

蜜豆酸奶面包的做法,共10个步骤

蜜豆酸奶面包的做法图解1

1/10. 再次展示一下我的试用产品

蜜豆酸奶面包的做法图解2

2/10. 称好面粉的重量。

蜜豆酸奶面包的做法图解3

3/10. 全部主料和配料(除黄油外),都投入和面机器中,后加入薄膜到完全阶段。不要求手套模那么苛刻,薄膜就好

蜜豆酸奶面包的做法图解4

4/10. 发酵好的面团,准备好蜜豆,这个牌子的蜜豆我比较喜欢,米有那么甜,和自己做的味道很接近

蜜豆酸奶面包的做法图解5

5/10. 分割好之后滚圆排气

蜜豆酸奶面包的做法图解6

6/10. 取一份擀开,要注意模具的大小哦。

蜜豆酸奶面包的做法图解7

7/10. 加入蜜豆

蜜豆酸奶面包的做法图解8

8/10. 收口封好

蜜豆酸奶面包的做法图解9

9/10. 放入模具中

蜜豆酸奶面包的做法图解10

10/10. 入烤箱。190度。我是烤了15分钟就好了。自己调节时间哦。

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营养信息

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  • 蜜豆酸奶面包热量779 千卡
  • 脂肪14.37 克
  • 蛋白质31.37 克
  • 碳水化合物76.65 克
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