红烧排骨

1/1. 第一步：将排骨洗净用开水焯一下水
第二步：倒少许油把豆瓣酱、生姜，大蒜，八角干，花椒，干辣椒炒出香味炒出红油
第三步：炒出红油后把焯了水的排骨倒进去翻炒，排骨上色后再把切好的洋芋放进去翻炒
第四步：洋芋翻炒后加入少许水快火煮，煮到收汁就可以了