主料 | ||
鸡胸肉1块 | 培根3片 | 胡萝卜1/4根 |
黄瓜1/4根 | 西兰花两小朵 | 香菇1朵 |
辅料 | ||
料酒1汤匙 | 黑椒粉适量 | 百里香少量 |
盐适量 | 食用油适量 |
1/10. 材料
2/10. 鸡肉切薄片;
3/10. 加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时;
4/10. 黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵;
5/10. 腌好的鸡片铺在砧板上,放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
6/10. 培根切半,用一片培根卷上鸡卷;
7/10. 全部卷好后刷一层油;
8/10. 平底锅烧热,放入培根鸡肉卷煎制,培根接口处往下;
9/10. 煎的过程均匀转动一下;煎至各面金黄,最后再磨入点黑椒碎;
10/10. 取出后切成小段就可以啦。
1. 煎的时间可自己控制哈,我怕鸡肉不熟煎了有15分钟多;
2. 吃的时候配汁可按喜好选择,我用的是芥末酱。