主料 | ||
鸡胸肉1块 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
面粉200克 | 白胡椒粉1茶匙 | 黑胡椒粉1茶匙 |
盐1茶匙 | 生抽1茶匙 |
1/24. 高筋粉
2/24. 加入一个鸡蛋
3/24. 加温水和匀
4/24. 饧一会儿
5/24. 黄瓜切条、葱切丝
6/24. 鸡胸肉
7/24. 切条
8/24. 加入白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、生抽拌匀腌制20分钟
9/24. 鸡蛋打成均匀的蛋液
10/24. 放入腌好的鸡肉拌匀
11/24. 饧好的面,分成小面剂,擀成薄面皮
12/24. 电饼铛预热后放入面皮炕一下
13/24. 翻过来再炕一下就好了
14/24. 坑好的面皮
15/24. 甜面酱
16/24. 油烧至六成热
17/24. 鸡肉沾满面包糠
18/24. 下油锅炸至两面焦黄捞出
19/24. 炸好的鸡肉
20/24. 准备好了
21/24. 面皮刷上酱
22/24. 放黄瓜条、葱丝、鸡肉
23/24. 卷好码盘里
24/24. 开吃,咬上一口,美味
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