主料 | ||
苹果两片 | cheese酌量 | 面包四片 |
培根两片 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 黑胡椒少许 | 欧芹碎少许 |
黄油酌量 | 蛋黄酱酌量 | 大蒜两瓣 |
1/14. 全部用具
2/14. 挑个大面包,可以自己切厚薄不同的吐司片,切出四片,两片做基本款,两片做苹果培根款
3/14. 苹果切片之后放入淡盐水里面,以免氧化发黑
4/14. 锅子烧热,不用放油,直接放培根,煎到焦脆,再放在厨房纸上吸油
5/14. 在面包的一面均匀涂上黄油,尤其是边角部分,以免之后烧焦
6/14. 不解释看图
7/14. 黄油面朝下,然后在没图黄油的地方涂蒜味蛋黄酱
8/14. cheese切条,或者说用刨子刨成丝,要么更加粗暴点,直接手掰
9/14. cheese平铺好之后,撒上盐,欧芹碎,黑胡椒
10/14. 盖上盖,记住,永远都是黄油面朝外
11/14. 基本款的话还好,如果里面塞了很多料的话,可以用铲子或者涂墙刮腻子的刀压一下,不要问我为什么要用涂墙的鬼,那不是小摊上面都是用的这个嘛。。。手边有什么就用什么
12/14. 煎到两面焦香
13/14. 吃的时候可以配个红茶或者牛奶吃,就是一个非常好的bruch啦
14/14. 添一张这次最喜欢的照片
cheese是个很不错的食材,每天摄入一定量还可以减肥而且补钙,但是有一点的话需要和大家说一下,大家经常会买的片状cheese,你们可以翻过来看看,上面会写再制干酪,也就是说是经过再加工的,营养在所难免有流失。所以我还是建议大家买一整块的cheese,可以自己回来处理,也是非常方便的。