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葱香芝士面包

葱香芝士面包

食光焙暖

食光焙暖

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主料
牛奶180克淡奶油60克鸡蛋液45克
高筋面粉400克4克白砂糖50克
酵母5克黄油30克肉松适量
培根适量芝士碎适量番茄酱适量
沙拉酱适量小葱适量

葱香芝士面包的做法,共16个步骤

葱香芝士面包的做法图解1

1/16. 将除黄油以外的用料,按顺序放入面点机(或面包机)的料桶内,先放液体,再放粉类

葱香芝士面包的做法图解2

2/16. 启动和面功能

葱香芝士面包的做法图解3

3/16. 和成面团后,放入软化好的黄油,继续启动和面功能

葱香芝士面包的做法图解4

4/16. 将面团和到扩展阶段

葱香芝士面包的做法图解5

5/16. 室温发酵到两倍大

葱香芝士面包的做法图解6

6/16. 松弛排气后,分成等量的几个小面团

葱香芝士面包的做法图解7

7/16. 将小面团擀成面皮,放入肉松,培根,然后像包包子一样,把馅料包进去

葱香芝士面包的做法图解8

8/16. 包好的面包胚收口捏紧,收口朝下,放入面包膜中

葱香芝士面包的做法图解9

9/16. 面包胚放入烤箱中层,将烤盘里加入些热水,放在烤箱下层,选择烤箱的发酵功能,进行二次发酵

葱香芝士面包的做法图解10

10/16. 把发酵好的面包胚刷上一层蛋液,撒上芝士碎

葱香芝士面包的做法图解11

11/16. 烤箱上下火,180度,预热

葱香芝士面包的做法图解12

12/16. 再在面包胚上挤上沙拉酱和番茄酱

葱香芝士面包的做法图解13

13/16. 最后再撒上香葱碎

葱香芝士面包的做法图解14

14/16. 整形好的面包胚放入烤箱中层,上火180度,下火180度,时间20分钟

葱香芝士面包的做法图解15

15/16. 面包呈金黄色时,将上火调至120度,再烤五分钟

葱香芝士面包的做法图解16

16/16. 小葱遇到烤箱的热情,香的不要不要的

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营养信息

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  • 葱香芝士面包热量3706 千卡
  • 脂肪325.64 克
  • 蛋白质89.67 克
  • 碳水化合物251.53 克
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