主料 | ||
高筋面粉300克 | 面粉100克 | 鸡蛋一个 |
牛奶100克 | ||
辅料 | ||
白糖40克 | 盐3克 | 酵母粉6克 |
温水适量(大概100克 | 黄油30克 | 芝士碎适量 |
蛋黄酱或者沙拉酱适量 | 葱花适量 | 鸡蛋刷表面用一个 |
1/13. 把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中,按发面功能,一边揉一边加入温水,直至揉成面团
2/13. 等揉成面团时,放入黄油继续揉至
3/13. 待面团发酵至2~3倍大就可以了
4/13. 把面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的小面团
5/13. 擀成片,放上肉松或者培根,烤肠啥的更好吃喔
6/13. 卷起来,放在面包模中
7/13. 放入烤箱上层,下层放入一大碗热水,烤箱开下火60度进行发酵,如果夏天就不用开火了~直接用热水发酵或者室温就好了!
8/13. 发酵至两倍大时拿出来,刷上蛋液,撒上芝士碎
9/13. 挤上蛋黄酱或者沙拉酱
10/13. 挤上番茄酱
11/13. 11撒上葱花
12/13. 放入提前预热的烤箱上下火180度15~20分钟左右
13/13. 好香啊 ^_^