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葱香芝士面包

葱香芝士面包

mature1137

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我总在想如何能有一款颜值高,味道又好的面包呢,就像中餐能做到色香味一样,我终于发现香葱芝士又具西式风格,又香的美味餐包绝对符合这几个条件。芝士的香混着香葱的烤熟的香,还有沙拉酱和番茄酱的香味,烤熟的时候你绝对控制不住要去吃。
老爸可是甜点控,他就喜欢吃这种好吃的甜面包,我也很喜欢这款的样子,很漂亮,但是我一般不太吃这种面包,害怕热量。尤其我是不吃晚餐的情况下做好的,满屋子的香味,真是难以抵御,有点匹萨的味道啊,因为用了芝士和番茄酱。
给孩子和爱人做上几个当早餐,或者周末的时候让孩子跟你一起享受DIY的乐趣,或者做几个献给你爱的他,跟他一起度过一个慵懒的下午茶时光,他又如何能不爱你多一点呢?
主料
高筋面粉300克中筋粉100克白砂糖40克
3克鸡蛋1个牛奶100克
温水约100克酵母粉6克黄油30克
芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量
香葱碎(或干香葱碎)适量

葱香芝士面包的做法,共13个步骤

葱香芝士面包的做法图解1

1/13. 面团需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中,按揉面功能,温水不要一次都加入,看面团的情况可增减,因为面粉吸水程度不同

葱香芝士面包的做法图解2

2/13. 揉成面团后放入切块的室温软化的黄油,继续揉面20分钟

葱香芝士面包的做法图解3

3/13. 发酵至两倍大,面团戳洞不回缩不塌陷

葱香芝士面包的做法图解4

4/13. 面团揉匀排气,分成大小相等的面团(约75克左右一个),

葱香芝士面包的做法图解5

5/13. 取一个面团擀成圆形或椭圆形,可以包入肉松或烤肠,也可以不加

葱香芝士面包的做法图解6

6/13. 从左至右卷起,收口捏紧,朝下

葱香芝士面包的做法图解7

7/13. 全部弄好后,烤箱内放入一碗热水,烤箱设置50度二次发酵40分钟。发酵至两倍大时取出,表面刷蛋液,撒上芝士碎

葱香芝士面包的做法图解8

8/13. 挤上沙拉酱、番茄酱

葱香芝士面包的做法图解9

9/13. 撒上香葱碎。烤箱预热165度,上下火烤20分钟。温度根据自家烤箱掌握

葱香芝士面包的做法图解10

10/13. 烤好了,满屋子飘香啊,难以抵御

葱香芝士面包的做法图解11

11/13. 成品,你一定喜欢

葱香芝士面包的做法图解12

12/13. 成品

葱香芝士面包的做法图解13

13/13. 这是之前做的

小窍门

注意面包表面几种材料放的顺序很关键啊,如果奶酪放在最上层,会烤干,烤塌,烤糊,颜值和口感都会大打折扣。

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营养信息

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  • 葱香芝士面包热量2014 千卡
  • 脂肪191.48 克
  • 蛋白质39.31 克
  • 碳水化合物215.4 克
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