培根葱油脆酥饼

1/11. 面粉放入盆里，加热水用筷子搅拌成絮状（话说烫面很重要，否则做出来的饼不够酥脆）。

2/11. 加入冷水，揉成面团，盖上保鲜膜醒半小时。

3/11. 趁醒面的功夫，来做酥油馅。把培根剁成肉泥，香葱切成细段，加入猪油、椒盐和面粉，用筷子顺一个方向搅拌均匀。

4/11. 揉搓面团，然后平均分成六份。

5/11. 拿一个面团用擀面杖擀成长方形。

6/11. 舀两勺酥油馅，用勺子的背面把馅料均匀的抹在面皮上。

7/11. 卷成卷。

8/11. 继续卷成一个圆，看着是不是挺像蜗牛的壳。

9/11. 用手按压，稍微擀一下，因为加了馅料，比较容易破皮。

10/11. 放平底锅煎至两面金黄。