香喷喷的肉松面包

1/12. 准备材料

2/12. 后油法揉至完全阶段。发酵至两倍大。具体请参考视频。

3/12. 分成50克／个，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。

4/12. 擀开，翻面，压薄底边。

5/12. 由上至下卷起。封好口。

6/12. 整成橄榄形。

7/12. 放入烤盘，每个之间留有足够的空隙。

8/12. 放入烤箱40度发酵1小时。发酵完成表面抹蛋液。

9/12. 入烤箱180度烤20分钟。晾凉后表面抹沙拉酱。

10/12. 再粘满肉松即可。

11/12. 这样，香喷喷的肉松面包就做好啦！