醋渍甜椒面包

1/13. 原料备用。

2/13. 红、黄甜椒，清洗干净。

3/13. 烤箱预热220度，甜椒入烤箱烤到表皮发黑。

4/13. 甜椒入冷水中，急速冷却。

5/13. 稍微放凉，快速上剥除外皮和内籽。

6/13. 用刀清除干净内部的籽和筋膜。

7/13. 切成细丝。

8/13. 放入料理碗中，加入切碎的香芹、盐、胡椒粉。

9/13. 调入适量的橄榄油和白酒醋。

10/13. 搅拌均匀。

11/13. 法式硬面包片表面涂上一层蒜香橄榄油，防止面包片软。

12/13. 把搅拌好的甜椒丝，摆在面包片上即可。