蒜香烤排骨

1/5. 蒜粒姜粒用等量凉开水泡着，肋排切块泡水出血水后洗净沥干，蜂蜜以上腌料（沥出蒜姜水，蒜粒姜粒留着备用）拌匀后冷藏一夜

2/5. 腌排骨沥水摆好，热油爆香蒜粒姜粒，舀在排骨上

3/5. 用锡纸包好220度15分钟（盛夏我没预热）

4/5. 拉出来刷蜂蜜，200度烤五分钟观察上色，当心糊了