全麦亚麻籽面包

1/22. 称量准备所需材料；

2/22. 将亚麻籽用料理机打碎；

3/22. 将除黄油之外的所有材料放入厨师机搅拌杯中；

4/22. 启动厨师机揉面，揉至能拉出比较厚的膜；

5/22. 加入黄油；

6/22. 揉至扩展阶段，能拉出比较薄的膜；

7/22. 整理一下面团，进行第一次发酵；

8/22. 待面团长大2倍后，发酵结束；

9/22. 将面团排气，分割成3个大小均匀的小面团，滚圆后松弛15分钟；

10/22. 松弛后的面团擀成椭圆形；

11/22. 翻面后压薄底边；

12/22. 自上而下卷起来；

13/22. 在案板上慢慢揉成长条；

14/22. 依次做好3个长条；

15/22. 编成辫子型；

16/22. 两端压实后，放入模具中；

17/22. 送入烤箱内，加一盆热水，进行第二次发酵；

18/22. 当面团长大1.5倍后，发酵结束；

19/22. 烤箱预热后，将模具放入烤箱中开始烘烤，180度40分钟；

20/22. 烤好之后，直接脱模放在晾网上放凉；

21/22. 直接即可食用；