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无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉

玖号厨房

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红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然,红烧肉味数甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在中国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
主料
带皮五花肉1块
辅料
大料适量香叶适量大蒜适量
适量冰糖适量桂皮适量
红辣椒少许生抽2勺老抽1勺
料酒少许

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉的做法,共11个步骤

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉的做法图解1

1/11. 准备材料。

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉的做法图解2

2/11. 五花肉放入冷水锅中烧开

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉的做法图解3

3/11. 切小块

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉的做法图解4

4/11. 懒人锅选择五花肉程序,然后放入辅料

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉的做法图解5

5/11. 放入肉块

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉的做法图解6

6/11. 加入调料

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉的做法图解7

7/11. 拌匀。

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉的做法图解8

8/11. 和没过材料的水

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉的做法图解9

9/11. (其实懒人机器上有说明用多少水,有自配的杯子)

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉的做法图解10

10/11. 盖上锅盖

无肉不欢、肥而不腻的快手版红烧肉的做法图解11

11/11. 20分钟后等着吃就好了

小窍门

  不要放油,真的不要放油,做好红烧肉肥而不腻

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