| 主料 | ||
| 抹茶粉2克 | 糯米粉125克 | 细砂糖25克 |
| 温水130毫升 | 桂花酱适量 | |
桂花抹茶年糕的做法，共5个步骤
1/5. 将抹茶粉、糯米粉、白砂糖搅拌均匀。
2/5. 加入温水130毫升搅匀成糯米糊。
3/5. 取一容器，抹一层油，将糯米糊倒入容器内。
4/5. 将糯米糊放入蒸锅内，盖上屉布以免水蒸汽滴入，中小火蒸30分钟即可。
5/5. 晾凉后取出切块，抹上桂花酱或其它果酱即可食用。
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