抹茶慕斯蛋糕

1/10. 来张全家福。

2/10. 奥利奥碾碎加入隔水融化的黄油，搅拌均匀。

3/10. 用锡纸裹住模具

4/10. 吉利丁片剪碎加入冷水软化备用。

5/10. 把软化的吉利丁片加入牛奶搅拌均匀。

6/10. 在牛奶吉利丁片液中筛入抹茶粉。

7/10. 打发淡奶油至6成发后，把抹茶牛奶液倒入，搅拌均匀后倒入模具，入冰箱冷藏4个小时。

8/10. 加热使果冻融化。

9/10. 加入热水泡盐渍樱花后捞出。