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大口吃肉的来一发-柠香烤鸡

大口吃肉的来一发-柠香烤鸡

小小纪念旅行

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主料
童子鸡1只洋葱半个黄绿红椒各半个
蚝油20克生抽20克料酒20克
白糖18克黑胡椒适量柠檬半个
配菜我没按方子做 自己换了喜欢的适量

大口吃肉的来一发-柠香烤鸡的做法,共7个步骤

大口吃肉的来一发-柠香烤鸡的做法图解1

1/7. 将耗油20g,生抽20g,料酒18g,糖18g,黑胡椒少许放入袋子+蒜末

大口吃肉的来一发-柠香烤鸡的做法图解2

2/7. 将童子鸡去掉内脏去掉头、脚、屁股,将调料抹匀袋子包好放冰箱过夜(我腌了四小时不够入味....)

大口吃肉的来一发-柠香烤鸡的做法图解3

3/7. 将配菜切块,口蘑切片(我把自己准备的都切块了)用模具搞了几朵花 然后发现有点太小了...

大口吃肉的来一发-柠香烤鸡的做法图解4

4/7. 锅里放三勺油+葱姜+各种蔬菜煸炒30秒+腌鸡的那些调料水倒进去煸炒30秒,配菜跟原方不一样,按自己喜欢的加了,我加的南瓜、花椰菜、胡萝卜、藕片

大口吃肉的来一发-柠香烤鸡的做法图解5

5/7. 将炒好的蔬菜放在烤盘里+几片柠檬+迷迭香放上烤鸡(洋葱忘记炒了我后放的)

大口吃肉的来一发-柠香烤鸡的做法图解6

6/7. 烤箱220度上下火预热,加入烤鸡烤20分钟,再翻面烤20分钟表面上色即可,出炉时我还抹了一点黄油看起来更有食欲了有木有!

大口吃肉的来一发-柠香烤鸡的做法图解7

7/7. 好了装盘就能吃了,不过别太着急啦小心烫到你的小嘴 嘻嘻...

小窍门

喜欢吃辣的可以放辣椒粉,烤鸡真的要腌制过夜过夜过夜.....想好吃的总要耐心点的,方子里没有盐因为生抽蚝油都是带咸味的,要是觉得不够可以略微加一点点盐

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营养信息

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  • 大口吃肉的来一发-柠香烤鸡热量2013 千卡
  • 脂肪36.8 克
  • 蛋白质34.28 克
  • 碳水化合物143.7 克
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