奥尔良鸡肉披萨

1/14. 准备食材

2/14. 琵琶腿去骨，用刀背轻轻敲打把肉拍松散

3/14. 琵琶腿肉切成小块，放入奥尔良腌料抓匀，腌制3小时以上

4/14. 和面，面团盖上湿布醒发30分钟

5/14. 青椒，彩椒切成小块

6/14. 烤箱200度上下火预热5分钟，把青椒，彩椒，琵琶腿肉放在锡纸上，烤箱中层烤10分钟，为的是去除多余水分，烤出的披萨才不会太湿

7/14. 把醒发好的面团用手掌按成饼状，9寸披萨饼盘刷上一层橄榄油，放入面饼

8/14. 用牙签或叉子在面饼上扎出许多小洞

9/14. 刷上披萨酱

10/14. 撒上一层芝士碎

11/14. 放上烤好的青椒，彩椒和琵琶腿肉

12/14. 最后再多撒一些芝士碎

13/14. 放入烤箱中层，200度上下火烤20分钟