大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
冰皮月饼

冰皮月饼

分享到:
收藏(792)
主料
糯米粉100克粘米粉100克澄粉50克
白糖50克橄榄油15克豆沙馅儿100克
牛奶70克

冰皮月饼的做法,共1个步骤

冰皮月饼的做法图解1

1/1. 先将粘米粉、糯米粉、澄粉、橄榄油、白糖、牛奶放在一个干净的容器里混合搅拌均匀,取一只蒸锅放入清水,将混合好的材料连同容器一起放入蒸锅,蒸20分钟就好啦,拿出放大概15分钟左右就没有那么烫了,用手揉匀,分成20克左右的剂子,豆沙馅儿分成8克左右,然后包起来用模具固定成行就ok啦 (包月饼的时候为了避免粘连可以用一些澄粉,可提前炒熟)

点赞(8689)
分享到:
收藏(792)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

冰皮月饼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
13003人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 冰皮月饼热量1241 千卡
  • 脂肪106.9 克
  • 蛋白质31.61 克
  • 碳水化合物328 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看