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KiKi的玫瑰鲜花饼

KiKi的玫瑰鲜花饼

KiKi啊

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男朋友爱吃??
主料
馅料适量玫瑰花酱360克油皮适量
中筋面粉200克猪油20克细砂糖30克
90克油酥适量中筋面粉160克
猪油100克辅料适量蛋液1个
辅料
馅料适量玫瑰花酱360克油皮适量
中筋面粉200克猪油20克细砂糖30克
90克油酥适量中筋面粉160克
猪油100克辅料适量蛋液1个

KiKi的玫瑰鲜花饼的做法,共10个步骤

KiKi的玫瑰鲜花饼的做法图解1

1/10. 先把玫瑰花酱放在漏勺里把液渗出去,一定要漏干净要不然烤的时候也体会流出来影响美观,剩下的液可以泡水喝

KiKi的玫瑰鲜花饼的做法图解2

2/10. 把油皮的材料全部放到一起,和好面后醒20min,把面和久一点把空气压出去

KiKi的玫瑰鲜花饼的做法图解3

3/10. 把油酥材料和好,醒20min,一定要把面里的空气都压出去

KiKi的玫瑰鲜花饼的做法图解4

4/10. 第一步漏的玫瑰花酱分成18小份,备用

KiKi的玫瑰鲜花饼的做法图解5

5/10. 醒好面后,油皮和油酥分别分成18小份,冬天做的时候一定要盖上,因为会很干,如果手脚不麻利的也要盖上,时间久了面干了做出来会很难看

KiKi的玫瑰鲜花饼的做法图解6

6/10. 用油皮包住油酥,像擀牛舌饼一样,步骤我忘记拍了,擀成长条卷起来接着擀在卷起来之后从中间按一下,两边对起来就擀成圆形

KiKi的玫瑰鲜花饼的做法图解7

7/10. 上一步骤完成之后包住馅儿

KiKi的玫瑰鲜花饼的做法图解8

8/10. 包好后刷薄薄的一层蛋液,烤箱预热,上下管200度烤20min即可

KiKi的玫瑰鲜花饼的做法图解9

9/10. KiKi的玫瑰花饼就完成啦,看起来就酥酥的,快去虏获男朋友的胃吧~

KiKi的玫瑰鲜花饼的做法图解10

10/10. Teatime

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营养信息

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  • KiKi的玫瑰鲜花饼热量3601 千卡
  • 脂肪210.6 克
  • 蛋白质39.9 克
  • 碳水化合物294.5 克
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