玻璃心饼干

1/12. 将黄油常温软化，用电动打蛋器先打发一下；

2/12. 加入糖粉，用电动打蛋器将黄油打发；

3/12. 将全蛋液分3次少量加入打发的黄油中，使蛋液被充分吸收；

4/12. 筛入低筋面粉泡打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌均匀；

5/12. 将面粉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬；

6/12. 用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮，然后用模具在面皮上按压出爱心的图形；

7/12. 将心形饼干移至黄金烤盘上，然后用裱花嘴在中间如图挖空；

8/12. 将红色水果硬糖敲碎；

9/12. 放入心形饼干中间；

10/12. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，烤10分钟左右即可！

11/12. 成品！