松香蛋卷儿

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随便取的名字。第一次做，本来就是想试一试，原本没打算上传菜谱，做出来意外的好吃。两分钟就消灭光了。

松香蛋卷儿的做法，共4个步骤

1/4. 将三个鸡蛋打入碗中，打散。用打蛋器或者三根筷子都OK的。

2/4. 胡萝卜，西芹，香菇各原料剁碎，很碎很碎，不然不会熟，因为鸡蛋液很容易熟的。

3/4. 再放少许葱花。

4/4. 倒入少许香油，适量盐调味。

香油一定要少许，否则会腻。鸡蛋和其他蔬菜都可就具体情况酌情增减份量。火候必须小，如果锅是凉的可以先大火烧热，但必须马上转小火，最小的火，慢慢等蛋液干，否则外面焦里里面是生的且稀的，待里面只剩一点点稀稀的蛋液就可以开始卷成卷了，慢慢卷，不要着急。

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