奥利奥

1/16. 1，准备好上述材料，糯米粉和玉米淀粉超市都有卖。

2/16. 将80g白糖放入碗中，加入10g开水搅拌至溶化，再加入250g牛奶。

3/16. 将糯米粉B：150g和玉米粉45g加入第2步的溶液中，搅拌均匀（粉慢慢加入，容易搅拌均匀）

4/16. 溶液用筷子搅拌差不多，改用手动打蛋器，搅拌几次就会很均匀没有结块了。然后将面糊静置20分钟。

5/16. 将糯米粉A：50g放入碗中，放进微波炉高温1分钟，取出拌匀，再高温1分钟，即可。（糯米粉还是雪白色，闻到糯米粉的香味就可以了），不喜欢微波炉的，可以将糯米粉放到锅里小火炒，炒到微微变黄就可以了。

6/16. 我是微波炉加热的糯米粉，碗底有些结片了，所以需要过筛一次（面粉筛，油漏都可以）

7/16. 将奥利奥分开，夹心另外装到小碗里，将饼干部分掰碎放到研磨机里研磨（果汁机，料理机也可以，都没有的装到袋子里用擀面杖碾碎也OK）

8/16. 这是奥利奥取出的夹心，将奶油到入，搅拌均匀，加入适量的糖，用打蛋器将奶油打发，备用。（全部奶油最好，我只是不想浪费夹心，所以放一起了）

9/16. 做完上述准备工作，面糊也静置差不多了，把面糊拌匀放进微波炉高温4分钟，取出，如图。

10/16. 将刚取出的面糊立刻搅拌开，有点硬不是很容易拌开，趁热加入20g黄油，用手抓匀面团

11/16. 面团很热，所以可以放到风扇下边吹凉边用手捏匀。捏好的面团包上保鲜膜放进冰箱下面一层冷冻20分钟。

12/16. 冷冻后的面团取出，沾上裹粉，用手揉搓面团。

13/16. 取一小块面团，擀面杖擀成圆形薄片，面皮中心放入奶油和奥利奥。

14/16. 将面皮收口，包起来，一定要收好口。

15/16. 将包好的雪媚娘口朝下放到容器内。