玛德琳

1/11. 准备好材料（我的鸡蛋比较小，用了3个，大一点的可以用2个蛋）

2/11. 鸡蛋、牛奶、砂糖加入柠檬末，放入容器中

3/11. 搅拌均匀，静止10分钟，让柠檬味道融合在蛋液中

4/11. 泡打粉和低粉混合均匀，过筛到蛋液中

5/11. 拌成均匀的面糊，黄油用微波炉叮1分钟左右，使其融化，面糊中加入融化的黄油，和面糊搅拌至光亮均匀

6/11. 面糊分成5分，有4份放入小碗中加入各种粉类调色，搅拌均匀

7/11. 有颜色的面糊分别放入玛德琳模具中，还有一份原味面糊也倒入模具中，在桌子上摔几下模具震出大的气泡，烤箱190度预热，中层20-25分钟

8/11. 考好的玛德琳蛋糕，拿出稍晾凉

9/11. 脱模即可

10/11. 五色玛德琳