又香又酥的鸭油烧饼

1/16. 混合好水油皮和油酥

2/16. 混合均匀即可，不用揉很久

3/16. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时

4/16. 把水油皮和油酥分成十四个剂子，水油皮21g左右，油酥12g左右。

5/16. 用水油皮抱住油酥

6/16. 像包元宵一样收好口不要漏了

7/16. 全部包好再从第一个操作，也就是大约静置15分钟

8/16. 把面团擀成牛舌状

9/16. 然后卷成小筒状，静置15分钟（基本就是全部卷好就可以从第一个开始操作下个步骤）

10/16. 再擀一次，

11/16. 卷好成小筒

12/16. 在中间压一下，俩头折起

13/16. 压扁，稍稍擀长

14/16. 刷上蛋液沾上芝麻，可以两面都沾

15/16. 烤箱预热至180摄氏度350华氏度，烤制30分钟